Постинг
01.05.2019 08:34 -
ЗА ПЛОВДИВСКИТЕ ГЕВРЕЦИ
Има известни български специалитети – бански старец, горнооряховски суджук, цалапишки бабек, родопски пататник, циганска баница…
Кое е единственото нещо, което се нарича ПЛОВДИВСКО?
Гевреци има всякакви по света: турски, гръцки – те са любими на принц Чарлз и Камила, румъски, еврейски – наречен бейгъли...
Български гевреци - като запазена марка няма –има само "ПЛОВДИВСКИ ГЕВРЕЦИ".
Още има стари пловдивчани, ксоито с носталгия си спомнят за
Арменската фурна на площад Цар крум – в началото на Отец Паисии.
Сградата е построена през 1927 –а година от арх. Лазар Нанчев и е принадлежала на Ованес Гарменджиян.
Тук се пекат хиляди гевреци, но винаги има опшка.
Гостите на града си купуват по цели връзки гевреци и ги разнасят из България – за да могат и други хора да опитат това пловдивско чудо.
Идват и чужденци – сега обаче туристите ядат гевреци в Турция и Гърция.
Малки гевречета се правят масово и се подарявяат специално за втори февруари – какъв е символълт, няма да уточняваме. Също пловдивска традиция.
Последните години се правят опити да се възстанови старата пловдивска слава.
Един от младите майстори на гевреци е Димитър Йолтов – плодивски родолюбец, който е наследил старата технология.
Той има две фурни - едната на Гроздовия пазар, другата - в Тракия.
Трябва да признаем, че гевреците са един от малкото пловдивски специалитети.
Не би ли трябвало те да станат ЗАЩИТЕНО ГЕОГРАФСКО НАИМЕНОВАНИЕ?
Виж https://www.youtube.co
m/watch?v=ghDxMsxzQlQ&feature=youtu.be
Тази публикация е част от проекта ТВ фестивал "Непознатият Пловдив" – втори сезон, който се реализира от Сдружение "Медии с човешко лице" – съвместно с ПОТВ. Част от информацията за тази публикация идва от зрители-пловдивчани, които се обаждат в ефира на телевизията – предаването може да се гледа в youtube.com на канала potv trakia.
Използвани са и други публикации, архива на ПОТВ, допълнителни проучвания др. Възможно е някои изказани мнения да са субективни или неточни, за което се извиняваме на засегнатите лица или на техните наследници.
За още идеи за ТВ фестивала "Непознатият Пловдив" – втори сезон може да пишете под този материал или на пощата ни potv@abv.bg. Очакваме ви и на телефоните ни – 032 640 366 в часовете на Обществена приемна на ПОТВ 032 640 419 и 0888 624515.
Кое е единственото нещо, което се нарича ПЛОВДИВСКО?
Гевреци има всякакви по света: турски, гръцки – те са любими на принц Чарлз и Камила, румъски, еврейски – наречен бейгъли...
Български гевреци - като запазена марка няма –има само "ПЛОВДИВСКИ ГЕВРЕЦИ".
Още има стари пловдивчани, ксоито с носталгия си спомнят за
Арменската фурна на площад Цар крум – в началото на Отец Паисии.
Сградата е построена през 1927 –а година от арх. Лазар Нанчев и е принадлежала на Ованес Гарменджиян.
Тук се пекат хиляди гевреци, но винаги има опшка.
Гостите на града си купуват по цели връзки гевреци и ги разнасят из България – за да могат и други хора да опитат това пловдивско чудо.
Идват и чужденци – сега обаче туристите ядат гевреци в Турция и Гърция.
Малки гевречета се правят масово и се подарявяат специално за втори февруари – какъв е символълт, няма да уточняваме. Също пловдивска традиция.
Последните години се правят опити да се възстанови старата пловдивска слава.
Един от младите майстори на гевреци е Димитър Йолтов – плодивски родолюбец, който е наследил старата технология.
Той има две фурни - едната на Гроздовия пазар, другата - в Тракия.
Трябва да признаем, че гевреците са един от малкото пловдивски специалитети.
Не би ли трябвало те да станат ЗАЩИТЕНО ГЕОГРАФСКО НАИМЕНОВАНИЕ?
Виж https://www.youtube.co
 |
©
|
Тази публикация е част от проекта ТВ фестивал "Непознатият Пловдив" – втори сезон, който се реализира от Сдружение "Медии с човешко лице" – съвместно с ПОТВ. Част от информацията за тази публикация идва от зрители-пловдивчани, които се обаждат в ефира на телевизията – предаването може да се гледа в youtube.com на канала potv trakia.
Използвани са и други публикации, архива на ПОТВ, допълнителни проучвания др. Възможно е някои изказани мнения да са субективни или неточни, за което се извиняваме на засегнатите лица или на техните наследници.
За още идеи за ТВ фестивала "Непознатият Пловдив" – втори сезон може да пишете под този материал или на пощата ни potv@abv.bg. Очакваме ви и на телефоните ни – 032 640 366 в часовете на Обществена приемна на ПОТВ 032 640 419 и 0888 624515.
СЛЕД ГАЛА - ОБЯД ДНЕС, МАЛКО ПОЧИВКА. ПЪ...
Крокодилските сълзи на един прогнил пути...
Искане за отстраняване на iw69 от blog.b...
Крокодилските сълзи на един прогнил пути...
Искане за отстраняване на iw69 от blog.b...
Следващ постинг
Предишен постинг
Търсене
